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WayPréparerDélicieux Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Vous pouvez cuisinièreGâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarellaen utilisant16 ingrédients et 5 pas. Voici comment vouscuisinière Cette.

Ingrédients deGâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella

  1. SesdeLe gâteau de pommes de terre.
  2. Vous avez besoin700 gdepommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
  3. Vous avez besoin40 gdeparmesan.
  4. Ses1deoeuf.
  5. Ses4 cdeà soupe de chapelure.
  6. SesdeSel.
  7. SesdeHuile d'olive pour la poêle.
  8. Ses125 gdemozzarella.
  9. SesdeRatatouille.
  10. Ses1debelle courgette.
  11. Ses1deaubergine.
  12. Ses1depetit poivron.
  13. Vous avez besoin3detomates.
  14. Ses1deoignon.
  15. Vous avez besoin1 gousseded'ail.
  16. PréparerdeHerbes de provence.

Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarellapas à pas

  1. Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir..
  2. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
  3. Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
  4. Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
  5. Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit .
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