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La façon la plus simple deCuisinierAppétissant Velouté de courgettes et quinoa (vegan)

Velouté de courgettes et quinoa (vegan).

Velouté de courgettes et quinoa (vegan) Vous pouvez cuisinièreVelouté de courgettes et quinoa (vegan)en utilisant7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vouscuisinière il.

Ingrédients deVelouté de courgettes et quinoa (vegan)

  1. Préparer1deoignon1 cs d'huile.
  2. Préparer1 gousseded'ail.
  3. Ses450 gdecourgettes.
  4. Ses250 gdeeau.
  5. Ses100 gdequinoa.
  6. Préparer100 cldecrème soja.
  7. PréparerdeSel, poivre.

Velouté de courgettes et quinoa (vegan)pas à pas

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
  2. Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
  3. Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
  4. Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..
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